El pasto de trigo se considera el más curativo de todos los pastos. Posee más de 90 fitonutrientes. Es una de las fuentes naturales más ricas en vitaminas A y C. Cuando se cultiva en suelo orgánico, tiene todos los elementos minerales conocidos y es rico en calcio, magnesio, selenio, fósforo, hierro, potasio, azufre, sodio, B12, cobalto y zinc. Tiene un alto contenido de clorofila, lo que agrega energía verde pura adicional.
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