Descripción
El Aceite Alimentario de Sésamo MARNYS® contiene aceite de Semillas de Sesamum indicum obtenido por prensado en frío. Este método de obtención garantiza el estado óptimo de todas sus propiedades.
El Aceite Alimentario de Sésamo MARNYS® tiene Omegas 6 y 9, siendo contenido mínimo de 36-48% de ácido linoleico (Omega 6) y 35-44% de ácido oleico (Omega 9). Estos Omegas son considerados esenciales ya que no los produce el cuerpo humano.
El aceite de Sésamo, también conocido como aceite de ginebra o aceite de til, es un aceite comestible altamente insaturado rico en ácidos grasos esenciales deltipo Omega (40-60% del contenido total), vitamina E (alfa-tocoferol) y los lignanos, como la sésamina, el sesamol y el sesamol.
Se obtiene del Sésamo (Sesamum indicum) que pertenece a la familia de las Pedaliaceae, y ocupa el noveno lugar entre los cultivos oleaginosos del mundo, siendo sus principales productores India, China, Sudán, Etiopía, Uganda y Pakistán.
El Aceite Alimentario de Sésamo MARNYS® posee un sabor muy especial y ligero. Se recomienda tomarlo crudo, y si se usa para cocción la temperatura máxima de calentamiento es 180 ºC. Es perfecto para utilizar en ensaladas, salteados, platos fritos y recetas de la cocina asiática como tallarines o arroz.
Apto para veganos.