Descripción
Favorece el sabor de postres y bebidas
Aceite esencial de naranja (Citrus aurantium dulcis) obtenido por presión de la corteza fresca.
El Aceite Esencial de Naranja MARNYS® es 100% puro y quimiotipado, es decir, tiene una composición definida y no ha sido desnaturalizado ni mezclado con otros aceites, lo que asegura las propiedades del aceite esencial.
El Aceite Esencial de Naranja MARNYS®contiene el quimiotipo: d-limonene, su color y apariencia es incoloro, de amarillo a amarillo oscuro a naranja, con sabor característico, cítrico, fresco e intenso, propiedades que favorecen el sabor alimentario.
El Aceite Esencial de Naranja MARNYS®es de calidad alimentaria. El aceite esencial de Naranja alimentario es muy utilizado para potenciar los sabores, fundamentalmente al añadirse a bebidas o postres con sabor a naranja.
¿Una sugerencia? Prepara brownies añadiendo unas gotas de aceite esencial de naranja, pues potencia el sabor del chocolate (ver modo de empleo).
Las naranjas, gracias a su agradable sabor y a sus propiedades refrescantes, constituyen una de las principales frutas de mesa. La naranja (Citrus aurantium dulcis) pertenece a la familia de las Rutáceas, son originarias de India, Pakistán, Vietnam y el sureste de China y fueron traídas a Occidente por los árabes. En la costa mediterránea, especialmente en España, se encuentran numerosos huertos de naranjas. La naranja mediterránea es muy apreciada en la producción de mermeladas y también se utiliza para hacer la salsa bigarade francesa. En el herbolario chino es un ingrediente indispensable por sus múltiples e interesantes propiedades.
El árbol de la naranja es de hoja perenne con una copa redondeada y una corteza lisa de color marrón grisáceo. Las flores de la naranja están dispuestas individualmente o en racimos en las axilas, y son muy fragantes y sus frutos tienen alrededor de 7,5 cm de diámetro. La cáscara es gruesa, rugosa y anaranjada cuando está madura.