Descripción
Aditivo dulce y floral para pastelería
Aceite esencial de ylang ylang (Cananga odorata) obtenido por destilación por arrastre de vapor de las flores.
El Aceite Esencial deYlang Ylang MARNYS® es 100% puro y quimiotipado, es decir, tiene una composición definida y es 100% de origen natural, el Ylang Ylang se ha obtenido por destilación por arrastre de vapor de agua y no ha sido desnaturalizado ni mezclado con otros aceites, lo que asegura las propiedades del aceite esencial.
El Aceite Esencial de Ylang Ylang MARNYS® contiene los quimiotipos: germacrene D, α-farnesene, benzyl acetate, su color y apariencia es amarillo pálido a amarillo, con sabor floral, jazmín, balsámico y picante, propiedades que favorecen el sabor alimentario.
El Aceite Esencial deYlang Ylang MARNYS® es de calidad alimentaria, y se utiliza como aditivo alimentario para helados, golosinas, caramelos y pastelería.